H24．11 らーめん工房魚一（釧路駅前・丹頂市場内）
釧路遠征3軒目です。
朝早くから営業しているので、食べ歩きの身には助かります。
メニューはこうなっています。基本は、ノーマル、魚醤、あさり、牡蠣ラーメンですが、それぞれに味噌・塩・醤油の3味があり、太麺・細麺、あっさり・こってりを選ぶシステムとなっています。
今回は、あさりの醤油のあっさりで、太麺の小ラーメンをチョイス。きわめて複雑です。（難）
釧路の個性派ラーメンとして人気があります。いわゆる釧路ラーメンではなく、札幌ニューウェーブ系かと思われます。
塩のあっさり、細麺がベストチョイスかと。細麺を選ぶと、釧路ラーメンにグンと近くなります。
ちなみに、あさりは8個入っていました。（←二日酔いの時の貝類って体に良さそうな気がしますよね！）
