うどん屋さんが開店したようだとの情報を得たので、さっそく行ってみました。
ここは、蕎麦花さんだったところですね。
店舗の内外を少し改装したのかな。
うどん専門のお店のようです。
温かいのと冷たいのを両方試したかったので、かけうどんと生醤油うどんを注文。
前の日にプレオープンしたばかりとかで、この日が本オープンだったようです。奇しくも私がこの店の一番最初の客になってしまいました。
※ここで、嬉しいサプライズがありました!それについては後日アップしたいと思います。お楽しみに。
うどんを注文すると、サラダバーが利用できます。
ベジタブルファーストを心がけている身には、とてもありがたい心遣いです。
さて、出来上がりました。(トップ画像)
↓ 生醤油うどん
↓ かけうどん
艶のある美白系のうどんは、香川産と道内産小麦のブレンドだそうです。
適度なコシと、スルスルとしたのど越しはまさに官能的。
店主さんの一生懸命さが伝わってくるような一品ですね。応援したくなるお店です。
・さぬきうどん 十勝うまげ屋…幕別町札内西町30-10
