そば処　匠さんの冷やしたぬき

　ほぼ3年ぶりです。



　鹿追と音威子府の蕎麦を使用。



　落ち着いた感じの店内。




　冷やしたぬきにしてみました。ここでは初めてです。



　具は、天かすのみの潔さ!　そば湯も濃く、好感度ア～ップ!!



　店主さんのそばづくりの姿勢が、随所に表れています。