本別のラーメン屋さんと言えば、ここは外せないお店の一つです。
初訪は15年以上前になります。今回が4度目です。
開店時間の11時前に着いてしまい、車の中で待っていると、お店の人が気付いてくれたようで「どうぞお入りください」と、5分前なのに声をかけてくれました。お気づかいに感謝です。
お店イチオシの味噌を注文。
中細の縮れ麺はのど越しよく、暖簾には「西山製麺」となっていましたが、それ程西山っぽくは感じませんでした。
シャキシャキのモヤシに、分厚くて大ぶりで適度な噛みごたえのあるチャーシュー…味噌ラーメンの王道を行くラーメンですね。
お店のど真ん中にはポット式の灯油ストーブが…今となっては、なつかし感がいっぱいです。
カウンターの片隅には、さりげなくおしぼり（しかもタオル地の）が置かれていたりします。
ほのぼのとした満足感をおぼえながら、次なる目標へ…。（おい、おい、まだ食べるんかい！）
ごちそうさまでした。
