先日の山菜採りの帰り、新得市街の国道を帯広に向けて走行中に蕎麦の幟を発見!
「おや?ここは撤退しためいじえんさんがあったところだが…」
急きょハンドルを右に切り、町営駐車場に車を入れ店舗に向かうと、お店の人がちょうど暖簾を出したところ。
蕎麦 十箱(とばこ)さんです。
聞くと、今月20日にオープンしたばかりだとか。メニューはグッと絞り込まれています。
定石通り、ここはもりそばにします。
黒っぽい田舎系で、太細入り混じった全体としてはやや細めの十割そばです。角が立っています。
冷たい水でしっかりしめられ、十割らしいのど越し。見た目もきれいなそばですね。
メニューが出そろった頃、またお邪魔したいと思います。
・蕎麦 十箱(とばこ)…新得町元町
※店名は、十勝と十割の「十」と、「箱」は店を表し、十勝の十割そばをみんなが楽しんでいるお店(場・空間)といったようなイメージなんだそうです。
