鮭の白子&サンマ刺身を天の戸1013で

　秋の味覚のそろい踏み!?

　両者とも比較的安く手に入るのがいいですね。しかし、今年のサンマは小ぶりで脂のノリもイマイチな感じなのが残念。


　合わせる酒は、秋田県横手の天の戸1013。



　北海道限定の純米酒なんだとか。10度から13度の温度帯で飲むと最高ということで、「1013」を商品名にしたそうです。


・天の戸1013　北海道限定・純米酒…浅舞酒造㈱　秋田県横手市平鹿町