千葉の鯛みそで味噌こんにゃく

　もらいものを冷蔵庫にしまい込んだまま、すっかり忘れていました。




　千葉・南房総、天津小湊の名産品です。こんにゃくに鯛みそを味醂で溶いたものをかけまわし、味噌田楽風にしてみました。
　ふろふき大根や焼きナスなどにも合うようです。