音更町・蕎麦二天さんのざる(黒)

　暖簾のないシンプルな店先。営業しているかどうかは、「営業中」の看板が頼りです。



　お一人様専用のカウンターは落ち着きますね。



　この日は、粗挽き二八の黒い蕎麦にしました。




　コシの強さ、適度なのど越し、蕎麦の太さ、噛み心地など、自分にはどストライクな一品です。



　白い蕎麦もいいけれど、断然黒の方が上を行っていると思います。