ブログで紹介するのはすごく恥ずかしいのですが…
以前から刺身などに使った後の海老の殻って捨てるのはもったいないし、どうにかならないものかと思い悩んでいました。(笑)
煮出してスープとして利用することはあったのですが、それでも殻は残ってしまいます。
そこで一計を案じ、フライパンでじっくりと空煎りし、ほんの少し塩をパラリ。ハイ、出来上がり!
これはもう立派なビールのお供ですね～♪
バリバリ、カリカリの海老殻が歯に心地よく、何よりもゴミとして捨てることなくすべてを生かしきったという満足感が何とも言えません。(笑)
こうしてブログネタにもなったし!
