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昨日まで、そして明後日から~帯広十勝飲み・食べ・観て歩き
2013820(火) 03:08

東家本店さんのもりそば

コメント
 市中心部に昔からあるお店です。

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 老舗然とした落ち着きがあります。

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 十勝で東家さんと言えば、確かめたわけではありませんが、ほとんどが釧路の東家さん系統かと思われます。
 クロレラ入りのグリーン麺が、分かりやすい特徴となっています。

 ただ、東家さんも複雑な枝分かれ(暖簾分け?)をしているようなので、詳しいことは不明です。


 メニューの上に掲げられている銘板(て言うのかな?)、暗くて分かりにくいかもしれませんが、かなり年季が入っていて良い味を出しています。

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 例によって、いつも通りもりそばを注文します。

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 のど越しの良さは、昔から変わっていません。また、もりには、わさびがつきません。細かく刻んだネギだけです。

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 トロッとした蕎麦湯を出してくれます。
 この日の開店と同時に入ったので、当然、茹で湯はサラ状態だったと思われます。したがって、これは、言わば特注品。ありがたく、最後の一滴までいただきました。


・東家本店…西1条南10丁目(本通り)
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