例年、夏の間、冷やし中華は３～５回くらい食べます。でも、ほとんど外食はしません。スーパーなどから生麺を買ってきて、ツユも自分で作ります。
そこそこのものが、簡単に作れてしまうことが分かったものですから。（もちろん大したものではありませんが…）
今年は、さらなる簡便法に進化（？）しました。
↓↓これです！！
ホント、楽ちん！
ハムときゅうりを千切りにして…
卵は面倒なので炒り卵です。ノリは、書類などを細かく裁断処理するハサミ（←何て言うんでしたっけ？）でチョキチョキ…。
盛り付けも、袋にある調理例のように整然とはしていません。（それにしても、ノリ多くねッ！）
皿の底には、辛子をタップリ。（←これ、忘れずに！）
それなりに食べられますから～。冷やし中華は、これで十分だと思っています。（自己満足ですが…）
冷蔵庫の中を探して、レタスがあれば手で引きちぎって麺の下に並べたり、大葉を細く切ってドバッとかけたりします。
添付のツユでは物足りないときは、上からマヨネーズをチョコッとかけたりすることもあります。要するに、野菜サラダ感覚ですな。
野菜がいっぱい食べられますので、チョーおススメです。
しかし、袋のインスタントラーメンもなかなか侮れない存在になってきましたね。今後が楽しみです。
※麺のゆで時間は、好みにもよりますが、少し短めにした方がよろしいかと。
