ソイ&オヒョウを熟成大吟醸枯淡で

　白身魚の刺身のツートップですな～♪

　枯淡は以前にも紹介しましたが、繁桝の醸造元が醸した熟成酒ブランドです。
　上品なフルーティーさがいいですね。