面白いネーミングの店がオープンしていました。
幟もなく暖簾も地味な色合いなので、ちょっと見にはラーメン店とは分かりにくいですね～。
店名の由来は、SF映画の中のセリフの一節とのことでしたが、醤油と味噌(あるいは黒醤油と白醤油)の2種類のメニューを強調しているということなのかも。
黒醤油にしてみました。富山ブラックばりの黒さです!
見た目ほどしょっぱくはありません。鶏だし+魚介のスープはハマる人にはハマるタイプだと思います。
中太よりは太い縮れ強めの麺。
突出して個性的というわけではないけれど、十勝ではあまり見かけないタイプのラーメンかもしれません。
積極的なPRはせずに、口コミを中心に少しずつ着実に広まってくれればという控えめなマスターでした。これからが楽しみです。
・二つで十分ですよ。…更別村更別南2線
