秋田県横手市・ややさんの横手焼そば

　横手市は、日本三大焼そばの一つ横手焼そばのあるところです。これは見逃せません。


　駅のすぐ近くで見つけたお店です。夜は居酒屋さんなのかな。



　お昼時とあって、地元民を中心に結構混みあっています。



　さて、できました～♪



　女将さんに、目玉焼きの黄身と麺をよく絡めて食べるとよいと教わったのでそのように。



　富士宮焼そばとはまた違った味わいで、これもいいですね～。ワラビの煮物などをサービスしてくれてワンコイン、嬉しくなります。


　千切りキャベツが入るのは、この店のオリジナルのようです。


・やや…横手市駅前町3