そば処 匠さんのもりそば

　旅に出る前のネタなので、もうほぼ1か月ほど経っていますが。


　店に入ってビックリしました。オーダーを画面で操作するようになっていたのです。蕎麦専門店での導入は初めて見ました。



　人手不足の影響なのでしょうか。


　慣れない手つきで操作し、もりそばを注文。



　蕎麦のシャッキリ感が気に入っています。



　安心・安定の味わいですな～♪