音更町・蕎麦二天さんの二色ざる

　30℃を超えるような暑さの日には、やはり冷そばでしょう。



　最近、蕎麦二天さんでは「二色ざる」に決めています。



　卓上に備えられた刻み海苔を一つかみ。



　やや細めで、しっかり水切りされたシャッキリ系の蕎麦は涼しげで、むしむしと暑い日には最高です。



　次に訪れるのは、新蕎麦の時期かな。