まず、この店の経営形態（？）は非常に変わっています。
ご覧のとおり、焼き肉店とラーメン店とそば屋さんが合わさって、「デリカささなみ」というお店になっているのです。（分かりづれぇ～！）
しかも入口は一つで、店内も店ごとに仕切られているわけでもなさそうです。ですから、メニューは膨大で、店内も入口からは想像できないくらいの広さです。
昼時とあって、店内はお客さんでごった返している状態。人気店であることがうかがえます。
私は、その中の「麺蔵上ノ国店」の白みそラーメンを注文したということになります。（店のおススメが味噌となっていました）
札幌の麺蔵と同じチェーン店だそうです。
中太の縮れ麺にホロホロのチャーシュー、油膜系のスープは、まさに札幌ラーメンです。
この日は、休日だったせいか圧倒的に家族連れが多く、地元のみなさんの絶大な支持を得ていることが分かります。
老若男女、家族それぞれが好きなものを一緒になって食べられるようにと、このような変則の業務形態がとられるようになったのかもしれません。…アリかも。
