「グランドオープンは11日だけど、もう開いてるよ」との情報が飛び込んできたので、すぐさま駆けつけました。
ここは味由さんのあったところですね。
店内は以前と変わってないようです…が、何と注文はQRコードを読み取ってスマホで行うシステムです。今風ですね～。やってみたけど、自分のスマホは何故か非対応でした。(←ちょっと悔しい)
醤油らーめんがトップメニューです。
当然、醤油を注文です。やや細めの縮れ麺は柔らかめの茹であがり。
「背脂を浮かせたスープなのに、なぜかすっきりとした味わい」とありましたが、まさにそんな感じ。鶏さんがメインのスープなのかな。
薄切りのチャーシューの感じはどこかで食べた記憶があります。九州か北陸だったような気がします。
背脂なしで塩でも食べてみたくなりました。
・めんや べえた…音更町木野大通東9
