以前は、トチロヲさんだったところです。
「ラーメンバカノミセ」と大書された看板が目立ちます。
混雑を避けて先日お伺いしたところ、先客0、後客3でした。
所々に白樺をあしらった個性的な内装。
鹿の角のシャンデリアは旧店舗にもありましたね。
相変わらずメニュー名がオモシロいですね～
店主イチオシの胡坐馬鹿もかなり気になるところですが、(濃厚醤油)(平日限定)のバカボンドにします。
かなり強めのトロ感あり。見た目はまるで味噌です。
中太の縮れ麺はプリプリタイプ。保刈さんの麺らしい。
店主さんの研究熱心さが伝わってきます。以前は、行くたびにメニューが変更されているような印象がありましたが、まだ、これからも「進化」は続くのでしょうか。
・らーめん胡風…南の森西8丁目
