京伝来さらなり純米大吟醸&ヒラメ刺身

　後志産のヒラメを刺身にしました。モッチモチだけど、シコ感もあります。



　白身の魚には大吟醸でしょう…ということで、京都は伏見のお酒です。「神聖」を造っている蔵元です。チョー格安の純米大吟醸ですね～♪



・㈱山本本家…京都市伏見区上油掛町