釧路産黒カレイの煮つけ

　見た目ちょっとあれですけど、肉厚でンま～です。店頭で一番大きなものを1尾丸まんまで買ってきて、4つに切り分けました。

　黒カレイとクロガシラは同じだと思っていましたが、よく似た別物なんですね。店頭には黒カレイとして並ぶことが多いらしい。