オープン日なので混んでたら退散するつもりでいたら、駐車場が2台分空いていたのですんなり入店。
店のまん前が駐車場となっているので、外観の撮影が難しいですね。
オープンしたてでメニューをしぼっているらしい。
店員さんに食券を渡すと、席まで案内してくれます。アクリル板で仕切られたカウンター席へ。「密対策」がとられています。
表に「新得地鶏」の幟が立っていて、メニューも鶏中心。しかも、鶏そば塩が「店主おススメ」となっていたので、それで行くっきゃないでしょ!
スマートで上品な感じのビジュアルですね～♪
見た目通りのピュアでやさしい味わいです。ストレート系の細麺はまるでそうめんのよう。コシが強いというわけではないけれど、噛み心地の良い麺です。
帯広では珍しいタイプのラーメンだと思ったら、店主さんは西新宿の「麺屋 翔 みなと」の店長さんを務めていたのだとか。納得です。
今後メニューが出そろってくるのが楽しみです。
・麺屋 伊とう…東5条14丁目
