みかんジャムに初挑戦!

　奥さんのチャレンジ魂に火がついたようです。
　これまで甘夏など大きめの柑橘類をを使ってマーマレード風のジャムは作ったことがありましたが、普通のみかんのものは初めてです。




　粘度の低い、さらさらした感じのものが出来上がりました。優しい味わいで食べやすいですね～♪
　トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、と結構重宝しています。