ベーグルの店でホルモンラーメンが食べられるらしいという情報を頼りに、半信半疑で出かけました。
オジさんには場違いのようなカフェですな。
お一人様用の席に座り…
メニューを見ても…ホルモンラーメンなんてありませんてば～!
でもご安心あれ。席に着く前に、「ホルモンラーメンできますか」と予め確認しておきました。
裏メニューというよりは、隠れメニューです。曜日によっては(作る人の勤務の関係?)できないこともあるらしい。
ホルモンラーメンとか、辛いラーメンとかは、普段あまり頼むことはないので、えらそーにコメントできる立場ではありませんが、めっちゃ完成度の高い一品だと思います。
ゴマがたっぷり! スープ上を埋め尽くしている状態です。
中太の縮れ麺に、ややトロみのあるまろやかなスープがまとわりつくように絡んできます。
柔らかなホルモンに臭みはありません。
小さなゴマおにぎりが付いているので余ったスープに投入、くずしていただきました～♪
再訪ありありです。
・十勝ベーグル…西4条南28丁目(弥生通り沿い)
