おでんの季節～♪

　雪の日や寒い日が続くと、おでんが食べたくなります。




　ネタごとにきちんと下処理を施したりすると、実はとても手間と時間のかかる料理なんだとか。




　北海道人としてはタチ(鱈の白子)が欲しいところですが、店になかったそうです。

　四角い個室みたく区切られた、おでん専用の鍋が欲しくなりますね。土鍋ではさっぱり映えません。(笑)