テレビ番組・秘密のケンミンショー<極>が好きです。先日、その録画したものを観ていたら、新潟・三宝亭のうまに麺が紹介されていました。
突如、あんかけラーメンのスイッチが入ってしまいました!
で、訪れたのがこの店です。2年ぶりくらいかな。
広東麺!確かこれがあんかけ麺のはず。
先代の頃からあんかけ焼きそばが人気の店なので、あんかけには定評があります。
餡にまみれた麺をほじくりだすようにして啜ります。粘着力のある熱いスープが口中にまとわりついてきます。
熱いけど、それがまたいい! 満足感に浸れますね～♪
