清水町・そば処　農志塾さんのぶっかけ地鶏そば

　今月末で閉店と聞き、かけつけました。







　回数的にはあまり来られなかったけれど、自分の中では記憶に残るそば店の一つです。







　最後の一杯は、何にしましょうか。





　ぶっかけ地鶏そばにします。



　旭山学園産の北海道地鶏は、「しっとりとした歯ごたえと旨さ」です。




　エッジの立った黒っぽい十割そばは、田舎蕎麦らしい一品。





　惜しい閉店です。お疲れ様でした。