北京亭さんの(醤油)ラーメン

　記録を見ると、ほぼ6年ぶり。何と令和になって初です。そんなに間が空いていたとは思っていなかった。




　メニュー変わらず。シンプルそのものです。




　当然、(醤油)ラーメンを。丼にも年季を感じます。



　チャーシューの並べ方がいかにも北京亭流ですね。




　店主さんもラーメンもマイルドになったような気がします。