以前、銀波露さんだったところに、今月1日のオープンでした。
オープン当初はかなり混み合ったようですね。
並んでも食べようという気力は、もとより持ち合わせていません。(笑)
先日、駐車場が空いているのを確認してから出かけました。
どうやらタンメン推しのようですが、醤油派の自分としては定石通り(初めての店では余程の理由がない限り醤油を注文することに決めている)醤油でとおします。
見た目的には、ニューウェイブ背脂こってり系か。
中太の縮れ麺がスープと合っています。プリプリと唇の先で跳ねる感じがします。
札幌に4店あるらしい。札幌外の出店は初めてだとか。
・味名人 桃太郎…柏林台北町1
