この日は、夕食のカレイの煮つけが余ってしまったので、仕方なく（？）一杯です。ウチのカミさんの作品です。
魚の煮つけは好きなので、たま～に自分でも作ってはみるのですが、カミさんのようにはうまくいきません。しかも、バラつきがあるのです。何かが違うようです。
お酒は、新潟県は南魚沼郡湯沢町の白瀧（しらたき）酒造の「魚沼・純米」です。新潟の酒ですから、淡麗辛口路線ではありますが豊かな味わいがあります。
同じ新潟県には白龍（はくりゅう）酒造がありまして、どちらも似たようなタイプのお酒なので、いつもこんがらかってしまいます。
この日は、二日酔いにはなりませんでした。（笑）
