散々だったローストビーフ

　2週間ほど前のことですが、娘一家がやって来るということで奥さんが腕によりをかけて、いつも好評のローストビーフを作りました。

　いつものスーパーで、「ローストビーフ用」のブロック肉を購入したのですが、肉質が全然違っていて出来上がりはまさに別物でした。

　思いもよらぬ不評に、奥さんの落胆ぶりは気の毒なくらい。
　値段が値段だけに、察するに余りあります。


　一方、こちらは同じスーパーでサクのまま購入したものを刺し身にしたものですが、予想以上の出来栄え。





　魚誠さんの刺し身盛り合わせの代役は務まりそうです。