かつて、帯広市中心部に「あざみ」というお店があり、そこの焼きラーメンなるものにハマっていました。
醤油味の焼きそばのようなもので、具も、なるとの千切りと少量の野菜程度と、シンプルの極致みたいな食べものでしたが、妙に印象に残る一品でした。
あざみさんが閉店し、その焼きラーメンと再会したのは、あざみさんの流れをくむ「一斗」さんでのことでした。
パリパリに焼かれた麺に、お好みで酢をかけていただくこともありましたが、その際に、むせてコホコホするのもなつかしかったものです。
その一斗さんも、お店をやめられたのでしょうか、別のお店に変わっているようですが…。（←違ってたらゴメンナサイ）
焼きラーメンなるメニューのあるお店は少ないですが、めん飯さんは、その数少ないお店のひとつです。
お邪魔したのは、昨年の暑い盛りでした。
こちらでは、単品でも通用するような立派なスープがついてきます。（嬉）
こちらの店主さんも、あざみさんと何らかのかかわりがあった模様です。
この焼きラーメン、博多にもありますが、内容はまったく別物です。
豚丼、中華ちらしに次ぐ、帯広第３のご当地グルメになってくれないかなと、ずっと思い続けています。
