藤丸さんの「全国うまいもの大会」で、富山の豚の角煮を購入した帰りに立ち寄りました。
かつては、「一休」を名乗っていました。長崎屋駅前店内の一休さんとは姉妹店です。
久しぶりに訪れましたが、落ち着いたたたずまいは昔のままです。
メニューも変わってないようです。
長崎屋内の一休さんと違って、よもぎを練り込んだよもぎそばなので、すがすがしい緑色をしています。
よもぎには、カロチンや各種ビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれていて、多くの効用がうたわれています。
一ぷくさんの創業は昭和27年。場所は、当時のキネマ館前で、ちょうど「サルの檻」のあったあたりのようです。
昭和30年代の住宅地図（？）にも載っていました。（表記は「一福」となっています）
その後、藤丸さんの移転と歩調を合わせるように西3南10に移転し、そこでは平成6年頃まで営業していたとか。
「一ぷく」の名前は一時途絶えていましたが、２代目さんが昭和57年から現在の場所で営業していた「一休」を、「一ぷく」とすることでよみがえりました。
・（よもぎ）そば処 一ぷく…西２南８・藤丸7階
