札内駅前通りの一本東側の道路沿いにある寿司店です。
10年ぶりに来店。前回は、生寿司そばセットをいただきました。
昨年から蕎麦を手打ちに切り替えたとのことなので検証(?)にやって来ました。
山菜かき揚げ天ざる蕎麦にしました。
コシが強く、のど越しも良し! タイプです!!
道産そば粉&小麦粉使用の二八そばとか。サクッと揚がったかき揚げも◎。
幕別町は、オリンピック金メダリストの高木姉妹の出身地。店内にはゆかりの品々が展示されています。
玄関戸のガラスにも姉妹の名前が大書されています。
間違いなく再訪確定ですな～♪
