4月末、たまたま店横(西側)を通った時、「ぜん」と書かれた看板がかかっているのを見ていたので、チェックしていました。
5月1日のオープンだったようです。
柏林台の店舗は駐車場に難があったけれど、こちらはグンと停めやすくなっています。以前は、五十番さんだったところですね。
先客0、後客1名。オープンから2週間後くらい。客足も落ち着いてきたようです
しょうゆラーメンにします。
具は、チャーシューに茹で卵、枕木タイプの太目のメンマ、大判の海苔と、過不足ありません。
中太の縮れ麺は西山か。「まとまりの良いラーメン」の印象でした。
・麵屋 ぜん…東9条南6丁目(電信通り沿い)
