本別の2軒目。本別市街を抜け足寄方面に向かって少し行ったあたりにあります。
前回、本別に来た時に見つけたお店で、初訪です。
店の内外とも、「昭和」が色濃く残っていて、昭和世代には何ともアズマシー雰囲気。
「他人そば」というのも気になりますが、ここはやはり「もり」です。
やや太めの、エッジの立った田舎系。新得産のそばを使用しているとか。
しっかりと冷水でしめられた感じの、キリッとした仕上がりです。
独特の風味のある汁はやや辛めですが、そばとの意気はピッタリ。老舗ならではの味わいを感じさせてくれます。
人家の少ない、何とも中途半端に感じられる場所にありますが、隣にはセイコーマート、はす向かいにはラーメン店(百番さん)もあるので、何らかの理由はあるものと思われます。
・そば処 ひろた…本別町上本別10(国道沿い)