緑千さんと言えば川西ラーメン、別名・豚汁風ラーメンで有名ですね。
本格的にラーメンの食べ歩きを始めたころ、職場の同僚に教えてもらい、初めていただいたことがなつかしく思い出されます。
ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、大根、豆腐、つきこんにゃく、豚肉などがいっぱい入った味噌ラーメンで、なるほど豚汁にラーメンが入っている感じのものでした。
地元の野菜たっぷりのボリューム満点ラーメンです。
今回は、どこから見てもオーソドックスな普通の正油ラーメンにしました。
あっさりとした昔風食堂系ラーメンです。
創業は、昭和59年ということですから、もはや老舗の仲間入りですね。
・レストハウス緑千…川西町基線58（国道沿い）
