雄武町・まる忠さんのもりそば

　雄武町役場の近くの蕎麦店で、昭和32年の創業とか。



　年配のご夫婦だけで切り盛りされているようです。



　２番粉で作るという、更科に近い白っぽいそばです。丸みをおびた細めのそばは、口当たりがやさしいタイプ。
　汁もおとなしめで、しみじみとした味わい。作り手の人柄が反映しているのかもしれません。


　近傍でも名の知れた老舗です。



・まる忠…雄武町栄町（路上駐車可）