音更にあるラーメン店のぼうずさん、おこやさん、政宗さんは、開店時期が似通っているため、音更ニューウェーブラーメン３兄弟と勝手に名付けさせてもらっています。
政宗さんは開店の順番からすると、その次男坊に当たります。
醤油派なので、いつも醤油を頼んでいますが、味噌が一番人気と聞きこの日は珍しく辛味噌ラーメンにしてみました。
まろやかな豚骨ベースのスープに、味噌のコクと唐辛子の辛味が相まって、ピリ辛が苦手な向きにもおススメできます。
味噌メニューが断トツに多く７種、醤油が３種、塩２種ということからも、味噌に力が入っていることがうかがえますね。
・麺流 政宗…音更町すずらん台仲町１
