大空団地・正福さんのもりそば

　団地内にあるそば屋さんですが、丼物やラーメンメニューもあります。本格的そば屋さんでこの業態は、帯広では珍しいかもしれません。






　団地ができた当初からあったようですから、創業45年くらいにはなっていると思われます。


　この日は暑かったので、冷たいもりそばにしました。



　「当店のそば粉は一番粉を使用しております」とあるとおり、かなり白いそばに仕上がっています。
　手練りの機械切りとか。宗田節の絶妙な汁との相性もバッチリです。




　コシよりも、のど越しを重視したそばのようです。



・そば処　食堂　正福…大空町12