清水から鹿追に抜ける道路の途中にある美蔓パノラマパークから、ほんの少し鹿追方面に上がったあたりでこの店が見えてきます。
八角形の店舗です。
内部は、こうなっています。
店主さんは博多出身で、全品トンコツスープということです。十勝における博多ラーメンの先駆け的存在だと思います。
オーソドックスな「ラーメン」にしました。
博多ラーメンのビジュアルですが、麺、スープ、トッピングなど、かなり北海道向きにアレンジされているような気がします。
別添えの紅ショウガをのせると、より一層博多ラーメンらしくなります。
気になったので、水餃子を追加注文してしまいました！
自家牧場産のラム肉が入ったサフォークラーメンや、野菜たっぷりの五目ラーメンがおススメのようです。
・美蔓亭…清水町字美蔓西24線
