夜だけ営業だったこのお店、必然的に飲んだ後の〆のラーメンをいただくばかりでした。
なので、どんなラーメンだったか翌日覚えていないことが多く、備忘録への記帳内容は希薄なものでした。
昼間の営業を始めたという知らせを受けたので、満を持して（？）の出動です。
焦がし醤油ラーメンです。
森住製麺さんと思われる中細の硬質麺は、ゆで方もバッチリ、どストライクです。
醤油の香ばしさが鼻をついてきます。これが、焦がし醤油の威力でしょうか。
やや甘みのあるバランスのとれたスープ、との印象です。
レンゲを大小二種類用意してあったり、酔客向けでしょうか、ウコンの○が置かれてあったりするなど、なかなか気づかいが行きとどいているように感じました。
市中心部で、昼間にお邪魔できるお店がひとつ増えました。
ごちそうさまでした。
