ある日の家呑み…キノコ鍋で

　今シーズン初！
　ラクヨウ（ハナイグチ）とボリボリ（ナラタケ）のキノコ鍋です。




　…そして、お酒は…ポプラ並木北海道大学・特別純米

　日本酒の弟子が持ってきてくれました。千歳鶴はおなじみですが、このお酒は初めてです。
　北大の研究林に湧出する清水と、北大農場で栽培された「きらら397」を使用して造られているいるそうです。




　ロックでいただきましたが、まろやかで、純米らしい米っぽい味わいです。


・日本清酒㈱…札幌市中央区南3東5