駅を背にして、駅前の通りを右に100メートルほど行ったところにあるお店です。(↓由仁駅)
ランチタイムはラーメンのみの営業のようです。夜は地元では人気の焼鳥屋さんとか。
焼鳥屋さんのラーメンて、ありそうでなさそうな感じですよね。私は食べた記憶がありません。
過度な期待はしないで頼んだ醤油ラーメンです。
スープを一口……!…さらに一口…!!…何これ!
鶏ガラベースと思われる輪郭のはっきりした味わいが口の中に広がります。嬉しい不意打ちです。
最後まで熱々のスープが、中細の縮れ麺にからみついてきます。
昔風あっさり系ですが、しっかりしたスープが印象的な本格派ラーメンですね。正直、びっくりしました。
店外の行灯が「味じとり」となっていましたが、単なる間違いなのか何か意味があるのか、すご~く気になるところです。(笑)
・味とり…由仁町本町