とうとう厚真町までやって来ました。今回の食べ歩きの締めくくりです。
「ここって海の近くだったっけ？」と思わせるような何ともロマンチックな店名です。
昔ながらのラーメン専門店という感じですね。店内も小奇麗にされていて好感が持てます。
普通の醤油ラーメンにしました。
何というモヤシの量でしょう！これは、モヤシラーメンと言ってもいいくらいです。麺の発掘まで相当の時間がかかることは必定。
中太の縮れ麺のゆで具合は、私にピッタリの硬めに仕上がっていて、麺そのものの風味が、ストレートに伝わってきます。
具は、適度な噛みごたえのあるホロホロタイプのチャーシューとこれまた大量のメンマ。
旧札幌タイプのアッサリ系ラーメンで、そのボリュームに圧倒されましたが、不思議にスルスルッと口に入ってしまいます。
・ラーメンの店 潮騒…厚真町京町141
