然別湖に向かって車を走らせると、鹿追市街地を抜けかかったあたりの左側に大きな看板が見えてきます。
この店は、㈲鹿追そばの工場直営店なのです。
店内は広々していて、予約のできる座敷席もあるようです。
人気のごぼう天そばは前回いただいたので、今回は定石どおり、もりそばにします。
並太でやや白っぽいそばは、コシが強くのど越しもよいタイプ。
鹿追町産の蕎麦を石臼挽きしたそば粉を使用した８割そばだそうです。
食べ終わったせいろの上に、短いそばの破片が一本も残っていません。非常につながりのいいそばです。
・そば処 しかめん…鹿追町西町３丁目
