人参しりしりを泡盛の古酒で…

　人参しりしりと言えば沖縄の郷土・家庭料理の代表格。我が家の食卓にも月に１～２度は登場する定番おかずです。

　これが冷蔵庫に余っていたので、酒のあてに…。

　酒は、娘が送ってくれた泡盛の古酒・かねやま。大事に大事に少しずつなめるように飲んでいましたが、ついに空いてしまいました！

※ちなみに、我が家の人参しりしりはツナ缶を使って作るタイプです。美味し！