ワカサギの時期には、これ！

　ワカサギが出回るこの時期には、おなじみのこれ！揚げワカサギを漬け込んだナマスです。

　ショウガの細千切りとレモン汁をたっぷりと加えているのでさっぱりした味わい。

　いくらでも食べられます。

　酒は、麒麟山の大辛（だいから）。そして、萩焼のぐいのみ。美味し！