ユッケジャンラーメン専門のお店とは珍しいですね。
焼肉エリア215さんで提供されていたラーメンが、このほど専門店化してオープンしたものです。
実は、焼肉をあまり食べない私としては待ち望んでいたことでした。焼肉屋さんに行って焼肉を頼まず、ラーメンだけを注文するのは勇気のいることですから。
シンプルなメニュー表!
出来上がりを待つ間、カウンターに置かれている無料のカクテキが嬉しいですね。
辛味0から辛味5まであります。ピリ辛味が好きというわけではないので、通常の辛味3にしてもらいました。
真っ赤っかで辛そうですが、見た目ほどではありません。焼肉エリア215さんでいただいた時のあの味、あのラーメンです。
しっかり取られたスープは、旨味を凝縮した脂でややとろみを感じるかもしれませんが、意外とサラッと食べられます。しかも、辛味につんつんとしたカドがなくまろやかです。
ピリ辛味に頼らなくても十分行けそうな感じのスープなので、今度は辛味0を試してみたいと思います。
・麺屋 からなり…西21条南4丁目(びっくり市内)
