初めて飛騨古川を訪ねました。前回、高山に来た時は、調査不足でここの存在を知らなかったのです。
↓ 白壁土蔵のしっとりと落ち着いた街並み
↓ そんな一角にある蕎麦正なかやさん(三之町)
飛騨ざるそばを頼みました。(トップ画像も)
飛騨荘川産の蕎麦粉を使用しているそうです。
そば本来の味わいを楽しむため、ひと口目は塩(岩塩)でお召し上がり下さいとのことでした。
そして、数十年ぶりの高山です。
有名観光地はどこも、アジア系外国人の姿が目につきますね。元気いっぱい大きな声で話しているので、すぐわかります。
↓ 高山陣屋
↓ おなじみの赤い橋
↓ 古い街並みをくぐり抜け…
↓ 宮川にかかる鍛冶橋を渡り…
↓ 渡った先に見えるのが、飛騨高山中華そば 鍛冶橋さんです。
Мサイズにしました
醬油色は濃いけれど、しょっぱくはありません
極細の縮れ麺。高山の昭和の味といったところでしょうか
夜は、駅前にある八角亭さんへ
飛騨牛ホルモンの味噌焼で生ビールを一杯だけ…
かくて、高山の夜は更けゆくのです。
